Sur une invitation de Pascale Monrosty, Directrice du Lycée Paul Valéry, Roselyne s’est rendu au « Casse-croûte des chefs ».
Notre ami Luc était bien évidemment présent, puisque rappelons-le les cuisines de l’établissement portent son nom.
A cette occasion nous fêtions les 10 ans du restaurant d’application intitulé Joël Garrault.
Les chefs les plus prestigieux de notre pointe Sud-Est ainsi que leurs fournisseurs étaient présents. Nous avons pu ainsi déguster des mets tous
aussi délicieux les uns que les autres.
Les élèves avaient préparé un buffet de mignardises et proposaient des stands de show cooking, impressionnés de travailler ainsi devant ce parterre de Chefs
Luc et Roselyne ont ainsi revu Jo Delmas qui a dirigé le Lycée il y quelques années et a fait partie de notre club quelques temps.
Une représentante de la Région était présente, ainsi que l’épouse de Mauro Calogreco
Chef trois étoiles du Mirazur qui aurait dû être présent mais empêché au dernier moment.
